墻裂推薦壽喜燒!壽喜燒?三嶋亭(本店)用餐方式總共分成三階段,第一階段是純吃肉片。而吃壽喜燒的唯一沾醬就是生雞蛋,打散后沾著蛋液吃吧,入口即化的肉品啊。第二階段的烹調(diào)會(huì)先加一點(diǎn)水將剛剛鍋中的肉汁融解下來(lái),然后就下蔬菜和其他配料了,這時(shí)肉片是最后才放,一樣會(huì)排得漂漂亮亮,并在肉片上灑上一點(diǎn)糖,最后才加入一點(diǎn)醬汁。有一款叫“愛(ài)美味”的手機(jī)軟件上最近正好有一個(gè)日本美食的專(zhuān)題,樓主可以去看一看的。
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