臘牛肉燜飯

主料：牛肉250克，大米200克，洋蔥120克，紅蘿卜100克

輔料：食用油3勺，鹽1小勺，生抽1.5勺，蠔油1勺

做法步驟：

步驟1

大米洗凈，用清水浸泡30分鐘

步驟2

洋蔥與紅蘿卜切絲，牛肉切大粒

步驟3

燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒

步驟4

牛肉粒稍變色，即可把紅蘿卜放入炒出紅油

步驟5

接著下洋蔥絲炒香

步驟6

調(diào)入適量鹽，生抽，蠔油等

步驟7

大米倒入鍋中，放比平時(shí)少一些的清水，接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中

步驟8

按正常煮飯鍵，直到成熟，拌勻即可享用

臘肉 燜飯

預(yù)計(jì)十五道二十分鐘就差不多

臘牛肉炒飯

用料

牛肉 適量

韭菜 適量

淀粉 適量

料酒 適量

醬油 適量

姜 3片

蠔油 適量

油 適量

韭菜炒牛肉的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

牛肉洗干凈，瀝干水，加適量的老酒，醬油，蠔油，玉米淀粉拌勻（如果口味比較重，可以稍微多加點(diǎn)醬油和蠔油）,腌制15-20分鐘

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準(zhǔn)備姜片，韭菜切段，葉子和根部分開，不喜歡姜的，可以忽略

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋里加水燒開，先加韭菜根部，稍過一會(huì)，加入韭菜葉子，變色撈出備用

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋燒熱，加入油再燒熱（這是普通鐵鍋防粘的關(guān)鍵，如果是不粘鍋，那就直接加油燒熱就好），有點(diǎn)冒煙的時(shí)候，加入姜片，炸出香味，倒入牛肉快速劃炒，基本變色，加入焯水的韭菜，加點(diǎn)醬油，再炒勻就可以出鍋（如果太干，可以少加點(diǎn)點(diǎn)開水）

牛肉臘腸燜飯

牛肉臘腸炒飯做法如下:

1.胡蘿卜，臘腸，牛肉切丁，牛肉丁加雞蛋清，鹽，糖，生粉抓勻備用。

2.小火將臘腸胡蘿卜炒香，牛肉丁炒至8成熟撈起。

3.加少許油，大火將米飯炒散(勤翻鍋以免炒焦），加入牛肉丁，臘腸丁，胡蘿卜丁，醬油炒至味道融合在飯里，加入蔥即可。

最正宗臘肉燜米飯

我們在做臘肉干飯的時(shí)候，首先需要把臘肉拿出來切成小塊小塊，放上米在鍋里面，再把臘肉鋪在上面，然后再開火，開始煮臘肉飯，這個(gè)臘肉飯做起來很簡單的，但是吃的時(shí)候味道特別的好吃，在做臘肉干悶飯的時(shí)候，一般要四五十分鐘到一個(gè)小時(shí)就可以了飯就熟了

臘腸牛肉燜飯的做法

排骨臘腸燜飯（電飯煲版）的食材和調(diào)料

排骨 適量

臘腸 一根

香菇 適量

青豆 適量

郫縣豆瓣醬 一勺

料酒 適量

生抽 適量

糖 適量

雞精 適量

蔴油 適量

蒜 一瓣

姜 適量

蔥 適量

八角 一顆

排骨臘腸燜飯（電飯煲版）的做法步驟

第1步.準(zhǔn)備好食材 浸泡好大米 姜切片 蒜切片 蔥切片 準(zhǔn)備好八角備用

第2步.排骨洗凈 冷水下鍋 灼出血水后撈出瀝干備用

第3步.炒鍋里倒油 油熱后轉(zhuǎn)小火 放入姜蒜蔥爆香 放入準(zhǔn)備好的灼過的排骨 小火煎一會(huì) 倒入料酒 生抽 糖 八角 等排骨煎成兩面金黃色時(shí)放一勺豆瓣醬 翻炒一會(huì)后 倒入一碗水 水不要淹過排骨 蓋上蓋子轉(zhuǎn)成大火 大火煮滾后轉(zhuǎn)小火悶20分鐘！（這里水放少了的同學(xué)記得留意鍋?zhàn)?別讓水煮干了！！基本上只要水超過排骨的一半就不會(huì)煮干！）

第4步.趁著燉排骨的時(shí)間 迅速準(zhǔn)備好要一起悶的食材 我放了臘腸 香菇和青豆

第5步.把排骨 臘腸 青豆 香菇一起倒入要煮的米飯里 按下電飯煲的煮飯鍵就可以了

第6步.米飯煮好后別急著出鍋 放些雞精和蔴油 攪拌后再悶五分鐘 （可以再嘗一下咸度 不夠咸的話就撒些鹽攪拌）

第7步.人人吃了笑哈哈的排骨臘腸飯做好啦！！還不趕緊吃起來！！

臘肉燜飯的做法大全 家常

臘味燜飯是道非常可口的食品，也可根據(jù)自己的喜好添加不同的食材，食材：大米兩杯、香菇7朵、玉米半根、胡蘿卜半根、豌豆50、臘腸兩根、蔥、蒜適量

醬汁：半勺老抽、1勺蠔油、3勺生抽、半茶匙鹽、幾滴花生油混合拌勻。

1.香菇提起泡發(fā)，切片。食材洗凈后，玉米剝粒，胡蘿卜切丁，臘腸切片，蔥蒜切好備用。

2.鍋里放少許油，把蔥白和蒜末先放進(jìn)去炒香，然后再把其他配菜放進(jìn)去炒香后放入電飯煲內(nèi)膽。

3.大米淘洗干凈倒入電飯煲，把醬汁調(diào)好。倒入

適量的清水，平時(shí)煮飯的水量即可，再把醬汁倒進(jìn)去混合均勻。

4.按煮飯鍵，煮熟后跳到保溫鍵五分鐘后開蓋撒蔥花，拌勻就可以開吃啦！

臘肉燜飯的家常做法

臘味燜飯電飯煲按煮飯就可以燜出香噴噴的飯來了

臘肉燜飯的做法大全

1.干香菇清水泡開，大概需要6個(gè)小時(shí)，所以最好能夠早上上班前提前泡上，回來就可以用了

2.芋頭削皮切小丁，臘腸切小丁，泡發(fā)好的香菇切小丁

3.熱鍋放一小勺油，同時(shí)加入芋頭，臘腸和香菇同炒至出香味，加少許鹽，拌勻出鍋

4.洗好的米放入電飯鍋中，加入上面炒好的料，和少許生抽，喜歡顏色重的可以加醬油少許，然后加入比平時(shí)做飯量稍微少一點(diǎn)點(diǎn)的水，蓋上鍋蓋，正常做飯。

40分鐘以后，香噴噴的芋頭臘味燜飯就好了，出鍋前將芋頭臘肉和飯攪拌好：）

臘味燜飯做法

做法一土豆雞腿燜飯

　　第一步，備好土豆、胡蘿卜、雞腿肉、大米、植物油、蔥花、生抽、蠔油、料酒和鹽。

　　第二步，將土豆直接削皮洗好切塊，將胡蘿卜也切塊，雞腿切丁，加淀粉和鹽腌制。

　　第三步，炒鍋加油燒熱，蔥花下鍋，加胡蘿卜翻炒。將土豆繼續(xù)下鍋，翻炒后加雞腿。

　　第四步，加點(diǎn)生抽和蠔油翻炒，將大米洗好后下鍋，加上土豆雞腿燜煮后即可。

　　做法二豆角燜飯

　　第一步，備好豆角、豬肉、香腸、蔥姜蒜、大米、鹽、冰糖、老抽和生抽，料酒和干辣椒。

　　第二步，將豬肉和香腸直接處理后切好，豬肉加上生抽、料酒和鹽腌制，蔥姜蒜切末。

　　第三步，鍋中加油爆香姜蒜，將豬肉和香腸下鍋翻炒，加豆角一起翻炒，冰糖以及鹽和干辣椒燒煮。

　　第四步，大米洗好后下鍋，倒入豬肉香腸，燜煮后即可。

　　做法三臘肉燜飯

　　第一步，備好香菇、臘肉、臘腸、紅蔥、大米、生抽和鹽。

　　第二步，將香菇直接泡發(fā)了，臘肉臘腸和紅蔥直接切丁，大米洗好下鍋備用。

　　第三步，鍋中加油將蔥爆香，加臘肉和臘腸翻炒，將下鍋下鍋翻炒后直接倒入大米中，加鹽和生抽以及水燒煮后即可。