牛肉香菇木耳可以一起吃嗎

用料

牛肉 700克食用油 適量豆瓣醬 2勺八角 2個(gè)花椒 適量料酒 適量姜 4片蒜 1瓣冰糖 10顆左右鹽 適量桂皮 適量香葉 2片老抽 半勺生抽 2勺干香菇 4只干木耳 適量土豆 3個(gè)香菇水 9勺牛肉湯 一大碗

步驟

步驟 1

2片姜片，適量料酒，700g牛肉放入清水里煮開(kāi)至牛肉完全變色。然后撇去浮沫，肉取出放一邊，牛肉湯不要浪費了，保留在一個(gè)大碗里待會(huì )會(huì )用到

步驟 2

3個(gè)土豆削皮洗凈

步驟 3

切成小塊，別太小，不然到時(shí)候容易煮爛到一點(diǎn)也找不到哦，放入碗里備用

步驟 4

干香菇溫水泡發(fā)，香菇水不要倒掉，要保留9湯勺的香菇水

步驟 5

溫水泡發(fā)干木耳，洗凈去蒂備用

步驟 6

放入食用油，豆瓣醬，2片姜片，冰糖10顆，適量料酒，適量鹽，所有香料（2個(gè)八角，適量花椒，2片香葉，適量桂皮）炒香后，放入牛肉炒至均勻上色

步驟 7

加入2勺生抽

步驟 8

加入半勺老抽，翻炒均勻

步驟 9

加入一大碗牛肉湯，3勺香菇水，水要把所有的牛肉覆蓋住，煮開(kāi)后，轉為小火，蓋上蓋子，記住時(shí)間，開(kāi)始計時(shí)。

步驟 10

我喜歡吃軟爛一點(diǎn)的木耳，所以在牛肉開(kāi)始計時(shí)后的15分鐘加入，根據喜好吧，不喜歡太軟爛的可以20或25分鐘左右加入 加3勺香菇水，蓋上蓋子繼續燜。

步驟 11

同樣的，喜歡吃那種入口即化的土豆，所以在牛肉計時(shí)后的25分鐘加入的，如果你不太喜歡吃這種的，可以晚點(diǎn)加，大約30或35分鐘左右吧。 加入香菇，3勺香菇水，一瓣拍爛的蒜瓣兒，蓋子蓋上繼續燜

步驟 12

開(kāi)始計時(shí)后的55分鐘左右就可以開(kāi)蓋裝盤(pán)了。挑揀一塊來(lái)試試吧，肉很有嚼勁，菜都很軟爛，味道鮮美，撒上蔥花

牛肉和香菇木耳可以一起吃嗎

當然可以了……但香菇不能過(guò)多，不然味重不倫不類(lèi)

牛肉香菇木耳可以一起吃嗎孕婦

孕婦是可以吃肥牛的，肥牛含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，其對于孕婦來(lái)說(shuō)是非常重要的，因為胎兒生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中，需要很多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補充，對胎兒以后智力的發(fā)育也是有很大作用的，孕期還應該多吃含維生素、微量元素豐富的食物，滿(mǎn)足胎兒生長(cháng)發(fā)育的需要。

在懷孕中期后，應該適當多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、微量元素豐富的食物，滿(mǎn)足胎兒快速生長(cháng)發(fā)育的需要。

在孕晚期要限制高熱量的食物，比如高淀粉、高糖、高脂肪的食物，因為此時(shí)候胎兒體重增加比較快，限制高熱量食物的攝入，可以預防妊娠期糖尿病以及巨大兒等，所以孕期要科學(xué)的安排飲食，合理的增加營(yíng)養的攝入。

香菇木耳炒牛肉能一起吃嗎

豆腐香菇炒牛肉制作過(guò)程： 主料：香菇 (150克)、牛肉 (250克)、豆腐(150克) 輔料：青紅尖椒 (各1個(gè)) 做法： 1、牛肉切絲，用姜粉、麻辣鮮、鹽、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分鐘。 2、香菇去蒂洗凈，擠掉水分，切成薄片。 3、豆腐和青紅尖椒切成小塊。 4、炒鍋放2湯匙油，燒熱，下牛肉炒勻。 5、牛肉炒勻，放少許白酒，炒至完全變色。 6、出鍋備用，原鍋下香菇，不要放油，炒勻，如果覺(jué)得干，就倒入牛肉里的湯汁。 7、炒到香菇不干了，并且開(kāi)始變軟了。 8、放入豆腐和牛肉炒勻，炒至湯汁濃稠即可。可以根據個(gè)人口味再加點(diǎn)鹽和雞精。

牛肉和香菇木耳能一起吃嗎

香菇木耳牛肉丸的用料

牛肉 1斤木耳 幾朵香菇 6顆豆瓣醬 一勺白菜 半顆

香菇木耳牛肉丸的做法步驟

步驟 1

牛肉攪碎，香菇木耳切丁，混合均勻，加入鹽，胡椒粉等調味

步驟 2

揉成丸子，放入水中煮熟

步驟 3

熱鍋冷油，放入煮熟的牛肉丸，煸炒一下，再加入白菜木耳，翻炒，繼續加入豆瓣醬，翻炒一下，即可出鍋

牛肉香菇木耳可以一起吃嗎寶寶

里脊肉200克

木耳100克

香菇100克

輔料

辣椒2個(gè)生姜1塊蒜半個(gè)鹽4克

步驟1

木耳泡發(fā)，去蒂，洗干凈，備用

步驟2

準備3個(gè)香菇，洗凈，香菇切成片，方便熟

步驟3

把里脊肉切絲

步驟4

把辣椒切小片，姜切大片，蒜剁碎

步驟5

放油燒熱，放入姜，蒜，辣椒，爆香

步驟6

爆香50秒，放里脊肉進(jìn)去炒，炒到變色，即可

步驟7

在放入木耳，香菇爆炒，在適量加點(diǎn)水，燜一會(huì )，最后加入鹽

步驟8

炒幾分鐘，盛盤(pán)

木耳香菇和牛肉能一起吃嗎

食材清單

新鮮牛肉（切薄片） 、 蒜（切末） 3瓣 、 姜（切絲） 、 大蔥（細段） 、 孜然粉 、 雞精/鹽 、 醬油 、 料酒 、 芝麻 少許 、 干辣椒（切段） 、 香菇（切片稍微厚些）

烹飪步驟

步驟1/6

先將切好的香菇用清水放1勺鹽，泡幾分鐘（去細菌臟東西），泡好后過(guò)幾遍清水待用。

步驟2/6

把切好的鮮牛肉放入碗中，加入3~5滴醬油，料酒，鹽，攪拌均勻腌制5分鐘（趁空把其它食材準備好）。

步驟3/6

開(kāi)火溫鍋多放些油（防止牛肉粘鍋），將腌制好的牛肉放入炸，炸到看不見(jiàn)紅色肉。

步驟4/6

加入干辣椒，姜絲，蒜末，雞精，孜然粉炒（用小火，避免炒黑）

步驟5/6

把炒好的牛肉放置鍋邊，（如果之前油放少的，這時(shí)候可以加點(diǎn)油進(jìn)來(lái)）將香菇放入，灑點(diǎn)點(diǎn)鹽在香菇上，然后和牛肉一起翻炒。

步驟6/6

加50~150毫升的清水（開(kāi)大火收汁），放蔥出鍋裝盤(pán)，最后灑上芝麻（最好是熟的），可以做點(diǎn)綴，吃起來(lái)也有口感。

香菇和牛肉木耳能一起吃嗎

香菇炒蒜苔是一種非常不錯的做法，成為了我們很多人特別專(zhuān)愛(ài)的一道菜，而且這種菜非常美味，香菇和蒜苔，是兩種富含特別，多營(yíng)養物質(zhì)的兩種菜，價(jià)格也不是特別昂貴，非常適合我們普通家庭日常使用，很多人對于香菇炒蒜苔的做法，還不是很了解，那么怎么做出來(lái)更美味呢？ 做法一： 1.鍋中倒油，加入少許花椒大料和干辣椒，放入肉翻炒。

2.加入蔥姜蒜翻炒，再加入醋生抽翻炒，炒好盛出，將鍋洗干凈。3.鍋中倒少許油，加入蒜苔翻炒。4.加入木耳翻炒。5.加入香菇翻炒。6.加入剛才炒好的肉再繼續翻炒，倒入少許白酒去肉腥提菜香。再翻炒幾十秒至蒜苔脆嫩斷生即可。關(guān)火，撒少許雞精，炒勻出鍋。做法二： 配料：食用油、姜末、蔬菜精、鹽、料酒、香油、制作：一、蒜苔摘去老根部，和頭部的干尖部分，清洗、切成段。二、香菇用淡鹽水浸泡一下，清水沖洗，切成條備用。三、坐點(diǎn)開(kāi)水、將蒜薹和香菇分別焯燙一下、撈出過(guò)下冷水，控凈多余水分。四、坐炒菜鍋放食用油、姜末爆香、然后將焯燙好的蒜薹和香菇條放入炒菜鍋中翻炒，放蔬菜精、鹽、料酒、快速翻炒 香菇炒蒜苔的做法也是非常簡(jiǎn)單的，大家也都可以多方的去了解一下，都能夠領(lǐng)略香菇炒蒜臺，給我們自身帶來(lái)更多更真實(shí)的美味，在使用蒜苔的時(shí)候，我們最好是選擇比較嫩的，不然會(huì )影響菜的口感。蒜苔木耳炒五花肉 1.起油鍋，滑散五花肉片，炒入味并炒熟。2.下木耳翻炒。3.炒熟。4.下蒜苔翻炒。5.加鹽、生抽調味，即可出鍋。小貼士1、木耳提前泡發(fā)。2、快手翻炒這道菜。蒜苔牛柳 1.主料：蒜薹、牛肉 輔料：植物油、鹽、紅辣椒、胡椒粉、味級鮮、淀粉、香油、白糖 2.把牛肉斜斜成條、用胡椒粉、味級鮮、白糖拌均勻，再加淀粉拌均勻，再用香油拌均勻腌制5分鐘 3.把蒜薹洗凈去掉尾部切段 ，用少許鹽拌均勻腌制2分鐘 4.姜切末，紅辣椒洗凈切末 5.熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒均勻 6.大約翻炒2分鐘變色撈起 7.再次熱鍋涼油，加姜末，蒜薹翻炒均勻 8.翻炒蒜薹出香味3分鐘左右，加紅辣椒、鹽、味級鮮翻炒均勻 9.加牛柳翻炒均勻 10.加雞精 11.翻炒均勻即可 小貼士牛肉先用調味料抓拌均勻，再加淀粉抓拌均勻，這樣用淀粉把牛肉的汁液鎖住 最后再加香油抓拌均勻，這樣再炒出的牛肉才會(huì )嫩滑

牛肉香菇木耳可以一起吃嗎早餐

主料：牛肉1000g、香菇150g

調料：食鹽適量、味精適量、蒜適量、調和油適量、朝天椒適量、胡椒適量

步驟1.牛肉浸泡一小時(shí)左右，浸出血水，保持原汁原味不需要焯水。

步驟2.浸泡好的牛肉瀝干水，一定要逆牛肉紋理切厚片或塊狀，隨自己的喜好。

步驟3.開(kāi)大火鍋內倒入適量油燒熱。

步驟4.倒入牛肉片翻炒，一定要耐心炒干水份，如果是牛肉注水了，會(huì )越炒水份越來(lái)越多。

步驟5.水份炒干后，放入一大勺豬油翻炒，如果買(mǎi)的牛肉里有牛油，就不需要放豬油了。

步驟6.再倒入一勺老抽翻炒片刻，轉小火放入桂皮，八角，生姜片再次翻炒。

步驟7.炒至出油狀態(tài)，有點(diǎn)粘鍋時(shí)，放入一大勺辣醬翻炒（喜歡吃辣的就多放點(diǎn)）。

步驟8.翻炒均勻即可，倒入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水，再放入干紅辣椒大火燒開(kāi)，不用蓋鍋蓋，讓腥味隨著(zhù)水蒸氣飄出，如有浮沫，用勺子撈出。

步驟9.大火煮至約一分鐘后蓋上鍋蓋，轉小火燜煮。

步驟10.煮至大半熟時(shí)，放入適量鹽調味，再次燜煮。

步驟11.因為是做成牛肉火鍋，可以放點(diǎn)各種蔬菜，粉條，千張，各類(lèi)丸子進(jìn)去燙，所以煮至鍋類(lèi)還有一些剩余湯汁時(shí)關(guān)火，撒上大蒜段。裝入鍋，點(diǎn)著(zhù)卡式爐，隨自己喜好少量多次放點(diǎn)蔬菜什么的，隨吃隨燙。