韭菜炒蝦肉

原料：韭菜適量，鮮蝦250克，生姜3片。

制法：將蝦去腸去殼，爆香姜片，放入鮮蝦炒熟。韭菜炒妥，與蝦一起上碟即可。

2.豆漿乳酪

原料：豆漿、蛋清、豆腐。

制作方法： 先將豆腐搗碎. 再將豆漿、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。

3.橄欖菜拌豆腐
原料：內脂豆腐一盒 橄欖菜少許

做法：豆腐切片，擺入盤(pán)中。拌入橄欖菜，即可。

家庭食譜怎么做？

燉一個(gè)湯，排骨湯，或者雞湯，炒一個(gè)肉，再一個(gè)青菜就可以了

家庭煲湯菜譜？

鯽魚(yú)湯原料：苦瓜：1條 鯽魚(yú)：1條 皮蛋：1個(gè) 姜：2片 水：6碗做法：

1. 苦瓜洗凈切開(kāi)，挖去瓤和籽，切塊;2. 皮蛋洗凈去殼，切塊;3. 洗凈宰好的鯽魚(yú)，刮凈腹內黑膜，瀝干水分;4. 熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚(yú)兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調味即可品嘗。功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。 冬

家庭煲湯:鯽魚(yú)豆腐湯，香菇香蘿卜燉雞湯，排骨燉白蘿卜(去皮)，豬腿燉蓮菜，冬瓜燉大骨湯，絲瓜雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯，白菜火腿香茹湯，白蘿卜燉羊肉湯，鴨子湯，酸菜魚(yú)湯，粉絲黃花小白菜丸子湯，燉牛骨湯，韭菜雞蛋湯，紫陽(yáng)蒸盆子湯，銀耳湯，元宵甜酒蛋花湯等。