月餅

中秋節在中國是比較大的一個(gè)節日，家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)團圓。中國民族眾多風(fēng)俗各異，家家吃的也各不相同。

中秋的早餐一般都是在家里吃的。有的吃水餃，有的吃面條，湯圓。在我們安徽老家，中秋的早上一般都是吃“湯圓”下面條。“湯圓”也并不是傳統意義上的芝麻湯圓、紫薯湯圓等，而是自己做的。糯米粉適量，用開(kāi)水燙，揉成面團，啾一團搓圓即可，依據人數來(lái)做湯圓個(gè)數。面條也是那種做好的干面條，寓意順順利利。湯圓和面條等水開(kāi)，一起下倒鍋中，湯圓由于是實(shí)心的，糯米粉做的，所以它和面條是一起熟的。煮這個(gè)的水也不是正真的水，一般人家都是用雞湯或者是大骨湯。

吃完早餐，出嫁的女兒梳洗打扮，提上買(mǎi)好的禮物，帶著(zhù)姑爺孩子歸娘家了。禮物基本都有月餅、酒、煙、水果等等。

中秋節一天最重要的午餐來(lái)臨了。媽媽吃完早餐匆忙的準備起來(lái)。雞是必不可少的一道大菜，飲食習慣不同，雞的做法也五花八門(mén)：板栗燒雞，山粉圓子燒雞，符離燒雞，白切雞等等。魚(yú)更少不了，紅燒、清蒸、水煮、烤。二師兄再漲價(jià)，也抵擋不了中國老百姓的熱情，什么豬皮凍、紅燒排骨、豬腳燉黃豆、干鍋肥腸等等，可以說(shuō)，給媽媽們一個(gè)二師兄，還你幾百道美味佳肴。在這個(gè)重大的節日，鴨能去世外桃源嗎？烤鴨，脆皮鴨、鹽水鴨、白切鴨等等，能吃到撐。油燜大蝦，清蒸螃蟹，黃鱔等，也常常出現在中秋的飯桌上。

小吃也很多：糖炒板栗、鹽水花生、煮菱角、馓子藕圓等

甜點(diǎn)：月餅必不可少，糖果，桂花糕等

主食：米飯、面條、饅頭、糍粑等等

水果：蘋(píng)果、橘子、柚子、大棗、西瓜等等

飲料：綠茶、果汁等

酒：白酒、葡萄酒、米酒等

晚餐有的地方和午餐一樣，菜品多，有的地方就少一點(diǎn)菜，拌拌涼菜，做點(diǎn)稀飯、面條等，一家人一起吃月餅賞月。

中秋節吃的太多太多了，圖的就是熱鬧團圓。