牛肉湯可以加豆腐嗎

主料：牛肉300克。

輔料：豆腐200克、西紅柿1個(gè)、檸檬1個(gè)。

調料：食用油、鹽、料酒、蔥、姜、香醋、白胡椒粉、雞精、高湯。

做法步驟：

1、將牛肉、豆腐切成小方塊用開(kāi)水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；

2、坐鍋點(diǎn)火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開(kāi)，改小火燉50-60分鐘。倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精，擠入數滴檸檬汁即可。

牛骨湯可以加豆腐嗎?

食材用料

姜 三片，筒子骨 3塊（兩人量），蔥 適量，枸杞 六七粒，豆腐 若干塊

筒子骨燉豆腐湯的做法步驟：

步驟 1

我用的是隔水電燉鍋，定的是四小時(shí)，早晨八點(diǎn)煲上，中午12點(diǎn)就好啦，先煲筒子骨，一開(kāi)始只放姜片與筒子骨，煲到三個(gè)小時(shí)的時(shí)候放豆腐，豆腐提前用水抄一下

步驟 2

然后下枸杞繼續煲，出鍋的時(shí)候撒鹽，蔥花，喜歡香菜的也可以放一些。根據自己的咸淡口味調節鹽的程度喲。

牛肉可以燒豆腐湯嗎?

材料

嫩豆腐兩塊，瘦肉（梅條肉）150克，蔥2棵，拌飯醬，醬油，油，鹽，生粉

做法

1.瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少許油、鹽、醬油、生粉拌勻；蔥切成蔥花，豆腐切成1cm左右方塊

2.豆腐放進(jìn)冷水鍋中，加1小勺鹽慢火煮開(kāi)后撈出；（用鹽水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同時(shí)等會(huì )煮的時(shí)候沒(méi)那么容易煮爛）

3.燒熱油鍋，放進(jìn)肉末大火煸炒

4.肉末變色后盛出

5.加入大約2湯匙（喝湯的瓷湯匙）的拌飯醬，煸香

6.加入豆腐，輕輕翻炒幾下

7.加入肉末，并進(jìn)入2湯匙的水，煮開(kāi)

8.淋入適量醬油，翻拌均勻（翻拌是不要太大力，否則豆腐會(huì )很容易碎掉的，直接晃動(dòng)幾下鍋子也可以了）

9.撒入蔥花

10.翻拌均勻即可

牛肉湯里放豆腐好吃嗎

牛肉能和豆腐一塊燉，牛肉燉豆腐，超好吃，做法如下。

用料 牛腩 750克 豆腐 1塊 料酒 1勺

醬油 1勺 鹽 依個(gè)人口味 冰糖 2克 姜 3片

八角 1個(gè) 桂皮 1塊 十三香 2克

做法步驟

1、牛腩切塊焯水撈出備用

2、鍋里倒油下入姜八角炒出香味

3、加入牛肉翻炒

4、加入醬油，料酒，十三香，黃豆醬，冰糖，翻炒均勻

5、加水沒(méi)過(guò)肉，大火燒開(kāi)，轉小火慢燉，燉40分鐘左右，這段時(shí)間可以把豆腐切小塊備用

6、加入切好的豆腐再燉20分鐘左右，如果湯少可以適當調整時(shí)間，湯多就最后大火收汁。出鍋前嘗一下味道，因為豆瓣醬是咸的，每個(gè)人口味不一樣，如果覺(jué)得淡在加點(diǎn)鹽調味。

7、盛出裝盤(pán)，配上米飯。

牛肉湯可以加豆腐嗎為什么

主料： 牛肉 輔料： 豆腐、西紅柿、檸檬 調料： 食用油、鹽、料酒、蔥、姜、香醋、白胡椒粉、雞精、高湯 做法：

1.將牛肉、豆腐切成小方塊用開(kāi)水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；

2.坐鍋點(diǎn)火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開(kāi)，改小火燉50-60分鐘。

倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精，擠入數滴檸檬汁即可。

牛肉豆腐湯里面還可以放什么

牛肉豆腐，海帶和粉條可以放在砂鍋里添水加少許調料慢燉半小時(shí)即可，粉條是要在出鍋時(shí)再放

牛肉可以和豆腐煮湯嗎

需準備食材:胡蘿卜一根、豆腐150克、牛腩肉200克

配料:鹽適量、雞精適量、姜片3-5片、料酒適量、油適量

烹飪步驟:

1.胡蘿卜、豆腐切塊備用。

2.牛腩肉切片。鍋中放水，冷水放入牛肉，水開(kāi)加料酒，姜片，焯水后備用。

3.另起鍋加少量油，放入焯過(guò)水的牛肉及胡蘿卜塊，加適量水煮至胡蘿卜變軟，加入豆腐繼續煮5分鐘左右，加鹽及雞精調味即可。

牛肉湯可以加豆腐嗎減肥

食材:牛肉丸一份，冬瓜150g，豆腐150g，姜片少許，蔥花適量，黑胡椒粉適量。

做法:

1，冬瓜去皮切成薄一點(diǎn)的厚片，豆腐用清水浸泡一下切成豆腐塊備用。

2，將冬瓜冷水下鍋，加幾片姜，蓋蓋大火燒開(kāi)再煮至冬瓜成半透明狀態(tài)，加入牛肉丸和豆腐塊，蓋鍋蓋繼續煮8分鐘。

3，加適量的鹽，半勺生抽調味，出鍋前撒上蔥花和少許黑胡椒粉攪拌均勻即可。

牛肉湯可以放豆腐嗎

食材明細

醬牛肉200克、豆腐1塊、大蔥、番茄、香葉、姜片、蒜、醬油、油、黃酒、香菇、洋蔥、生粉、芹菜、鹽各適量。

做法

1、熱鍋少油放入醬牛肉翻炒到表面變色，放入料酒、醬油翻炒均勻，另起干凈鍋，注入大量清水開(kāi)火燒，炒好的醬牛肉放入水中，放入洋蔥、大蔥、番茄、香菇、香葉、姜片、蒜，沸騰以后去浮沫，轉小火燉3小時(shí)。

2、豆腐切小段，

3、干凈鍋中倒入油開(kāi)火燒熱，油溫熱了之后把豆腐裹生粉放入鍋中炸到表面酥脆即可。

4、把炸好的豆腐放入牛肉湯中煮1分鐘，

5、放入芹菜段關(guān)火即可。

牛肉湯里可以放豆腐嗎

油豆腐泡燒牛肉的做法步驟

步驟 1

牛肉切小塊，清水漂洗，直至血水變白，控干水分

步驟 2

鍋內倒入適量食用油，3成熱時(shí)，將蔥段丟入，轉小火，煸出蔥香味

步驟 3

倒入洗好的牛肉塊

步驟 4

將生姜片放入，轉大火翻炒至肉色發(fā)白

步驟 5

倒入兩勺料酒

步驟 6

兩勺蠔油，一勺老抽

步驟 7

一粒八角，翻炒均勻，這個(gè)時(shí)候，牛肉會(huì )出一些水。(如果是提前汆過(guò)水的牛肉，比較干，那就倒一些開(kāi)水進(jìn)去，開(kāi)水的量基本高出牛肉少半指即可。）

步驟 8

根據自家口味調入適量鹽，蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘

步驟 9

油豆腐泡適量

步驟 10

胡蘿卜兩根，去皮

步驟 11

將油豆泡和切成滾刀塊的胡蘿卜塊放入鍋中

步驟 12

繼續蓋蓋燜制10分鐘

步驟 13

加入鮮香菇片。（可代替味精）

步驟 14

繼續蓋蓋燜，檔湯汁快收干的時(shí)候，用筷子扎一下，胡蘿卜和牛肉基本可以很輕松的扎透，就說(shuō)明熟了

步驟 15

最后撒一把水芹菜，關(guān)火！利用鍋子中的熱氣就足以讓脆嫩的水芹菜變熟了

步驟 16

一鍋香噴噴的油豆腐泡燒牛肉就好了。