韓國人吃飯愛(ài)大口是因為飲食習慣和禮教習慣帶來(lái)的風(fēng)俗結果。就好像有人吃飯吧唧嘴一樣。
我理解,從韓國料理看韓國這個(gè)地方除了一些海鮮和泡菜、面餅、米飯就沒(méi)什么別的東西了,自古物質(zhì)就不豐富。吃東西為了讓邊上的人都知道,你看我吃了什么什么的,就會(huì )故意發(fā)出聲音。長(cháng)此以往形成了一種民間風(fēng)俗,改不過(guò)來(lái)了。
泡菜吃多了養成的習慣,泡菜無(wú)非就是甜辣口味或者甜咸口味的菜葉子伴著(zhù)飯大口吞,沒(méi)必要細品滋味。你可以用豆腐乳拌米飯試試,你也會(huì )大口吞沒(méi)必要品滋味。
我現在天天跟韓國人一塊吃飯.三餐時(shí)間跟這兒一樣.但一般每頓餐都喝湯.底菜也是不可避免的.外餐里有水果...各種各樣的水果.早餐較簡(jiǎn)單一點(diǎn)(如吃一些底菜,煎雞蛋.)午餐較豐富一點(diǎn)(海鮮,還有一些用油炸的食品,底菜).晚餐跟午餐差不多.就是菜的類(lèi)型不一樣而已.還有韓國人就喜歡吃泡白菜..辣的一般都喜歡吃.--也喜歡吃燒烤.冷面也是...
習俗和禮儀:韓國人見(jiàn)面時(shí)是鞠躬,晚輩、下級走路時(shí)遇到長(cháng)輩或上級,應鞠躬、問(wèn)候,站在一旁,計其先行,以示敬意。男人之間見(jiàn)面打招呼互相鞠躬并握手,握手時(shí)或用雙手,或用左手,并只限于點(diǎn)一次頭。其次韓國人崇尚儒教,尊重長(cháng)老,長(cháng)者進(jìn)屋時(shí)大家都要起立,問(wèn)他們高壽。和長(cháng)者談話(huà)時(shí)要摘去墨鏡。早晨起床和飯后都要向父母問(wèn)安。韓國生活方面的禮節和習俗具體如下:1.不握手打招呼。社交禮儀上,韓國一般不采用握手作為見(jiàn)面的禮節。握手時(shí)講究使用雙手,或是單獨使用右手。在晚輩、下屬與長(cháng)輩、上級握手時(shí),后者伸出手來(lái)之后,前者須先以右手握手,隨手再將自己是左手輕置與后者的右手之上。 在韓國,婦女和小孩一般情況下,婦女不和男子握手,以點(diǎn)頭或是鞠躬作為常見(jiàn)禮儀。 在稱(chēng)呼上多使用敬語(yǔ)和尊稱(chēng),很少會(huì )直接稱(chēng)呼對方的名字。要是對方在社會(huì )上有地位頭銜的,韓國人一定會(huì )屢用不止。2.韓國人崇尚儒教,尊重長(cháng)老。在長(cháng)者進(jìn)屋時(shí)大家都要起立,問(wèn)他們高壽。和長(cháng)者談話(huà)時(shí)要摘去墨鏡。早晨起床和飯后都要向父母問(wèn)安;父母外出回來(lái),子女都要迎接。吃飯時(shí)應先為老人或長(cháng)輩盛飯上菜,老人動(dòng)筷后,其他人才能吃。乘車(chē)時(shí),要讓位給老年人。3.見(jiàn)面禮節。韓國人見(jiàn)面時(shí)的傳統禮節是鞠躬,晚輩、下級走路時(shí)遇到長(cháng)輩或上級,應鞠躬、問(wèn)候,站在一旁,計其先行,以示敬意。男人之間見(jiàn)面打招呼互相鞠躬并握手,握手時(shí)或用雙手,或用左手,并只限于點(diǎn)一次頭。鞠躬禮節一般在生意人中不使用。和韓國官員打交道一般可以握手或是輕輕點(diǎn)一下頭。女人一般不與人握手。在社會(huì )集體和宴會(huì )中,男女分開(kāi)進(jìn)行社交活動(dòng),甚至在家里或在餐館里都是如此。?4.做客應帶禮物。在韓國,如有人邀請你到家吃飯或赴宴,你應帶小禮品,最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時(shí),要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辭,最后再倒酒,且要一連三杯。敬酒人應把自己的酒杯舉得低一些,用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。敬完酒后再鞠個(gè)躬才能離開(kāi)。做客時(shí),主人不會(huì )讓你參觀(guān)房子的全貌,不要自己到處逛。你要離去時(shí),主人送你到門(mén)口,甚至送到門(mén)外,然后說(shuō)再見(jiàn)。5.雙手接禮物。韓國人用雙手接禮物,但不會(huì )當著(zhù)客人的面打開(kāi)。不宜送外國香煙給韓國友人。酒是送韓國男人最好的禮品,但不能送酒給婦女,除非你說(shuō)清楚這酒是送給她丈夫的。在贈送韓國人禮品時(shí)應注意,韓國男性多喜歡名牌紡織品、領(lǐng)帶、打火機、電動(dòng)剃須刀等。女性喜歡化妝品、提包、手套、圍巾類(lèi)物品和廚房里用的調料。孩子則喜歡食品。如果送錢(qián),應放在信封內。
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