調理腸胃的食物食譜及做法

調理腸胃的食物食譜及做法，在日常生活中很多年輕人工作比較繁忙，經(jīng)常飲食不規律，所以很容易導致腸胃不好的現象，腸胃是我們身體內最重要也是最脆弱的器官之一，腸胃不好一定要及時(shí)調理，下面分享調理腸胃的食物食譜及做法。

調理腸胃的食物食譜及做法1 1、南瓜小米粥

食材：南瓜1塊、小米1把

做法：將南瓜去皮切塊，和小米一起放入鍋中，加適量清水煮成粥。

功效：南瓜小米粥是非常好的養胃食物，具有健脾養胃、溫中和胃的功效，適用于脾胃虛弱、脾胃虛寒等人群，能夠改善便秘、腹瀉、消化不良等問(wèn)題。

2、山藥黑芝麻糊

食材：山藥1根、黑芝麻一小把

做法：將黑芝麻用小火炒香，然后研磨成粉;再將山藥洗凈切片，上鍋蒸熟。再將山藥壓成泥，加入黑芝麻，攪拌均勻即可。

功效：山藥黑芝麻糊具有滋陰補腎、益脾、潤腸等多種功效，能夠很好地改善脾虛食少、腸燥便秘等問(wèn)題。脾胃虛弱和胃寒的人可以經(jīng)常吃一些山藥黑芝麻糊，也可以加入黑米粉一起食用。

3、紅薯玉米粥

食材：紅薯1個(gè)，玉米碎一把

做法：將玉米碎放入鍋中，加適量清水煮開(kāi)，再放入去皮切小塊的紅薯，繼續熬煮成粥即可。

功效：紅薯玉米粥是非常適合秋冬季節食用的養生粥，具有暖身暖胃的作用，還能改善皮膚干燥。脾胃虛弱的人也可以吃紅薯玉米粥，能夠取得健脾養胃的功效。

4、蓮藕排骨湯

食材：蓮藕1根，排骨1斤，生姜適量

做法：將排骨切小段，過(guò)沸水焯一下，撈起瀝干，然后和生姜一起放入砂鍋中，加適量清水煮開(kāi)。再加入切塊的蓮藕，繼續煮熟，加適量食鹽調味即可。

功效：蓮藕排骨湯是一道湖北名菜，具有健脾補血、開(kāi)胃消食、止瀉、潤腸等多種功效，其營(yíng)養豐富，能夠很好地改善脾胃虛弱的問(wèn)題。熟蓮藕的性質(zhì)平和，也很適合脾胃虛寒的人群。

5、板栗燉雞

食材：板栗100克，雞肉1斤，生姜片適量

做法：將雞肉處理干凈后切塊，過(guò)沸水焯一下，撈起瀝干，然后和板栗一起放入砂鍋中，加入姜片和適量清水煮開(kāi)，改小火繼續煮熟，少許食鹽調味即可。

功效：板栗燉雞是一道經(jīng)典的滋補藥膳，它具有補脾健胃、溫中益氣、補腎益精、強筋壯骨等多種功效，非常適合脾胃虛寒的人群。對于病后體虛、消瘦的人群也是非常適用的。

6、桂花紅茶

食材：鮮桂花或干桂花少許，紅茶少許

做法：將桂花和紅茶一起放入杯中，加適量沸水沖泡，蓋蓋燜10分鐘后再飲用。

功效：桂花紅茶具有溫補陽(yáng)氣、止咳化痰、暖胃抗寒、祛濕等多種功效。脾胃虛寒和體質(zhì)虛寒的人可以經(jīng)常喝點(diǎn)桂花紅茶，可以很好地改善胃寒隱痛、消化不良、手腳冰涼等問(wèn)題。

7、生姜紅棗茶

食材：紅棗5枚、生姜1-3片

做法：將紅棗和生姜一起放入保溫杯中，加入開(kāi)水沖泡，蓋蓋燜一會(huì )兒，放溫后即可飲用。

功效：生姜紅棗茶具有活血驅寒、溫胃止嘔、健脾益氣等功效，對于脾胃虛寒引起的胃痛、嘔吐、噯氣、消化不良等問(wèn)題有一定緩解作用。

調理腸胃的'食物食譜及做法2 1、番茄排骨湯

原料:細粒500克,番茄250克,番茄醬40克。

制作方法:排骨最好先過(guò)一下水,然后加入一定量的開(kāi)水,放入姜片、排骨、料酒。當排骨煮爛后,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉一會(huì )兒。

作用:促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調節胃腸功能。

2、果子山藥

材料:山藥250克,香蕉1個(gè),蘋(píng)果半個(gè),獼猴桃2個(gè),圣女果8顆,純牛奶適量。

作法:先將山藥洗凈,然后去皮,再切成小塊后放入碗內,隔水蒸半個(gè)小時(shí),直到山藥軟化很容易就搗爛。

把香蕉、獼猴桃、蘋(píng)果去皮切成塊,圣女果洗凈,然后切成小塊。

用大湯匙背將蒸好的山藥搗爛,加入少量純牛奶攪勻,將果肉鋪在山藥上,再放回鍋蒸5分鐘,即成。

作用:山藥能很好的補氣養血,對脾胃、益肺腎、補虛都有很好的效果。

3、白菜豆腐湯

材質(zhì):白菜心形2000克,凍豆腐一片,柿子椒紅柿子椒各100克,熬濃黃瓜汁、鹽、雞精適量。

作法:白菜心,紅柿子椒切成4厘米細絲。用精鹽腌20分鐘,白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,加入味精、黃瓜汁。

用水煮滾后,加入上述原料,加入鹽、雞精,即成。

作用:促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,可治療便秘和促進(jìn)營(yíng)養吸收。

調理腸胃的食物食譜及做法3 第一，薏米鯽魚(yú)湯。首先患者需要準備薏米和扁豆以及新鮮的鯽魚(yú)，在煲鯽魚(yú)湯的時(shí)候加入這兩種食材，小火慢燉兩個(gè)小時(shí)左右，每天服用一次，可以起到健脾清熱利濕的作用，可以緩解腸胃不好引起的消化不良，食欲不振。

第二，山藥黑芝麻粥。患者在煮粥的時(shí)候加入山藥和黑芝麻，其中山藥含有18種氨基酸以及多種微量元素，可以保護我們的腸胃黏膜。

第三，紅薯排骨湯。紅薯被人們稱(chēng)為暖胃之王，特別是在寒冷的冬季時(shí)，每天服用紅薯可以養胃、清腸道。

第四，肚片包菜湯。首先患者可以去市場(chǎng)上購買(mǎi)新鮮的豬肚、牛肚或者是羊肚，切成片之后用水煮沸，加入包菜，這種食療方法主要作用是補虛止痛，可以緩解脾胃虛弱引起的腹脹。

第五，羊肉包菜湯。我們大家都應該知道，羊肉中具有溫中暖胃的功效，在煮羊肉湯的時(shí)候加入包菜，既可以補充身體所需要的營(yíng)養物質(zhì)，又可以調理腸胃。

患者發(fā)生腸胃不好之后，可以通過(guò)以上5種食療方法來(lái)進(jìn)行治療。大多數患者發(fā)生腸胃不好，主要是因為飲食不規律所引起的，所以在平時(shí)有些食物是不可以服用的，比如辛辣刺激性的食物、油炸的食物、巧克力、冷飲、西蘭花、酒精之類(lèi)的，這些食物都會(huì )加重腸胃的負擔。