生日家宴菜譜十個(gè)菜，你可以根據誰(shuí)過(guò)生日，比較喜歡吃什么，像喻意好點(diǎn)的有魚(yú)，代表年年有余，還有雞，大吉大利，像白菜，帶表財源恒通，花菜，花開(kāi)富貴，當然了還有很多，生日家宴固然重要，但是更注重的是生日家宴家人合合睦睦，生日家宴的十個(gè)菜你可以根據生日人的喜好隨便做吧

蘇白肉，排骨燉土豆，北京烤鴨，地三樣，澆汁魚(yú)，還有干炸里脊，還有小雞燉蘑菇，在有溜肝尖，長(cháng)壽面，最?lèi)?ài)滴大涼菜，家里老人生日宴地方不一樣，這是俺們冬北人家宴，南方人口味不一樣可能海鮮多一些，喜歡吃什么就來(lái)什么，愿天下老人都健康長(cháng)壽

燜菜、燒菜、煮菜的區別？

屬于不同的做菜方式，三者最大的區別就是做法不同。 燒菜，中國菜的常用制作方法，將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內，以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體，加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動(dòng)將菜炒熟的烹飪過(guò)程。 燜菜是蓋上蓋子用小火燜熟，做出來(lái)的東西比較香。 煮菜是指將菜放入水中，然后放入各種調料，利用加熱水過(guò)程將菜弄熟的過(guò)程，煮菜可以充分保留菜的營(yíng)養。

屬于不同的做菜方式，三者最大的區別就是做法不同。 燒菜，中國菜的常用制作方法，將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內，以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體，加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動(dòng)將菜炒熟的烹飪過(guò)程。 燜菜是蓋上蓋子用小火燜熟，做出來(lái)的東西比較香。 煮菜是指將菜放入水中，然后放入各種調料，利用加熱水過(guò)程將菜弄熟的過(guò)程，煮菜可以充分保留菜的營(yíng)養。

中午菜譜大全家常菜？

中午菜譜大全？還是家常菜，那肯定要有葷有素，又要葷素搭配，分量也要掌握好，以下是我按葷素菜和湯品分類(lèi)給出的菜譜:

葷菜:宮保雞丁，魚(yú)香肉絲，紅燒肉，香干炒肉絲，小炒黃牛肉，蔥爆羊肉，清蒸鱸魚(yú)，糖醋排骨(里脊)，鍋包肉，西紅柿炒雞蛋，木須肉片，螞蟻上樹(shù)，回鍋肉，鹽煎肉，尖椒炒肉，芹菜肉絲，春筍肉片，香菜牛肉，水煮牛肉，酸菜魚(yú)；

素菜:麻婆豆腐，酸辣土豆絲，蒜蓉西藍花，涼拌黃瓜，涼拌茄子，虎皮青椒，地三鮮，熗炒油麥菜，清炒小白菜，韭菜炒雞蛋，韭菜炒豆芽；

湯品:玉米排骨湯，番茄雞蛋湯，紫菜蛋花湯，肉丸青菜湯，酥肉蝦米湯，豬蹄海帶湯，冬筍干臘排骨湯，皮蛋黃瓜湯，魷魚(yú)黃瓜湯，酸菜豆腐湯，鯽魚(yú)豆腐湯；

中午的家庭飯菜，按四到五人口來(lái)算，四菜一湯或者三菜一湯，兩葷菜兩素菜一湯或者一葷兩素一湯可以按以上菜譜來(lái)任意搭配。

美食家常菜做法大全？

菜椒炒雞蛋

準備材料:菜椒2個(gè)，雞蛋2個(gè)，鹽少許，雞粉適量。

做法:把菜椒洗凈，用手撕成塊，雞蛋打入碗里攪勻，起鍋燒油，把雞蛋炒熟盛出備用。另起鍋燒油，倒入青椒翻炒均勻，炒至菜椒有虎皮時(shí)，加鹽和少許雞粉翻炒均勻，再倒入炒熟的雞蛋翻炒即可。

家常炒菜菜譜大全？

番茄炒菜花

番茄炒菜花材料:

中型菜花一個(gè) 大西紅柿1個(gè) 豌豆100克 番茄沙司4湯匙（60ml） 生抽1茶匙（5ml）清水150ml 白糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克） 水淀粉2湯匙（30ml）

做法:

1）將菜花去掉底部的葉子，用刀切成一口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水沖凈備用。西紅柿洗凈后去蒂切成大塊。豌豆洗凈（如用冷凍豌豆，要提前半小時(shí)從冰箱拿出，放室溫解凍）。

2）湯鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后，先放入菜花，用大火焯2分鐘后，放入豌豆焯燙1分鐘后，用笊籬將菜花和豌豆撈出瀝干水分。

3）炒鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時(shí)，放入西紅柿，菜花和豌豆翻炒幾下后，倒入番茄沙司，用鏟子快速炒勻。4）倒入清水，調入生抽，加入白糖和鹽，攪拌均勻后，改成中火煮約2分鐘，看到每塊西紅柿都融化了一半時(shí)，改成大火，淋入水淀粉，沿順時(shí)針（或逆時(shí)針）方向，畫(huà)圈勾芡即可。