每天早上起來(lái)先喝一杯水，可以使水分被身體充分吸收，早飯要 吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃的7分飽，睡覺(jué)前要喝幾杯水，因為睡覺(jué)期間血液濃度高，這樣可降低血液濃度，減少一些疾病的發(fā)生

說(shuō)說(shuō)有什么良好的飲食習慣

吃飯，可以說(shuō)人人都會(huì )。民以食為天，每個(gè)人都不能不吃飯。但是，如何吃飯，也是大有學(xué)問(wèn)的。注意養成吃飯的正確習慣，將對健康大有好處。

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一、飲食六宜

??? 宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。

??? 宜緩：吃飯細嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會(huì )增加胃的負擔。

??? 宜少：人體需要的營(yíng)養雖然來(lái)自飲食，但飲食過(guò)量也會(huì )損傷胃腸等消化器官。

??? 宜淡：飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處。

??? 宜暖：胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對食物的消化與吸收。

??? 宜軟：堅硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。?

二、飯前喝湯

??? 我國居民用餐習慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯。西方人的用餐習慣是先喝點(diǎn)湯，再吃飯（面包等）。這兩種不同的用餐習慣，究竟哪一種科學(xué)、合理？從科學(xué)衛生的
觀(guān)點(diǎn)看，先喝點(diǎn)湯再吃飯比較好。因為人在感覺(jué)饑餓時(shí)馬上吃飯對胃的刺激比較大，日久，容易發(fā)生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點(diǎn)湯，就好象運動(dòng)前做預備活
動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液、為進(jìn)食作好準備。這樣，就會(huì )減輕對空胃的刺激，對胃的保護有一定好處。

三、站著(zhù)吃飯

??? 醫學(xué)家對世界各地不同民族的用餐姿勢研究表明，站立位最科學(xué)，坐式次之，而下蹲位最不科學(xué)。這是因為下蹲時(shí)腿部和腹部受壓，血液受阻，回心血量減少，進(jìn)而影
響胃的血液供應。而吃飯時(shí)，恰恰是胃最需要新鮮血液的時(shí)候，某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關(guān)。人們吃飯時(shí)大都采用坐勢，主要是因為工作勞累，而坐勢最感
輕松之故。??

四、吃飯說(shuō)話(huà)

?? 傳統習慣認為，吃飯時(shí)不宜說(shuō)說(shuō)笑笑，否則對消化吸收不利。而現在一些保健專(zhuān)家則認為，吃一頓午飯用30分鐘左右為宜，在此時(shí)間里邊吃邊說(shuō)，可使一起進(jìn)餐者交流感情，解除煩惱，使腸胃能正常地消化食物。其原因是，愉快的心情不僅能增進(jìn)食欲，還可興奮中樞神經(jīng)，從而促進(jìn)消化液大量分泌，使胃腸處于最佳消化狀態(tài)。

五、喜吃苦食

??? 苦味食物不僅含有無(wú)機化合物、生物堿、萜烴類(lèi)，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長(cháng)發(fā)育、健康長(cháng)壽的必需物質(zhì)。苦味還能調節神經(jīng)系
統功能，幫助人們從緊張的心理狀態(tài)下松弛下來(lái)，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶葉、巧克力、啤酒等苦味食品含維生素B，有強大的殺傷癌細胞的能力。

六、營(yíng)養均衡

??? 不挑食，不偏食。水果應在兩餐間食用；湯應在飯前喝；瓜類(lèi)蔬菜要單獨食用。

七、三餐有別

早吃好，午吃飽，晚餐適量。草率的早中餐、豐盛的晚餐，使人患肥胖的占67%。
早餐以低糖低脂肪高蛋白為佳。午餐同樣，因為午餐食用雞或魚(yú)等高蛋白可使血液中充滿(mǎn)氨基酸，包括酪氨酸，酪氨酸可通過(guò)血腦屏障，在大腦中轉化為使頭腦清醒
的化學(xué)物質(zhì)；另一個(gè)能通過(guò)血腦屏障的關(guān)鍵營(yíng)養物質(zhì)是膽堿，它存在于魚(yú)、肉、蛋黃、大豆制品、燕麥片、米、花生和山桃核中，膽堿是腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的化學(xué)
前體，在記憶中起主要作用。晚餐以高碳水化合物為佳。

八、心情舒暢

??? 吃飯時(shí)情緒好，食欲增強，血液循環(huán)良好，胃腸的消化功能強，免疫力增強；如在吃飯時(shí)情緒壓抑和郁悶，則會(huì )影響食欲，影響血液的正常循環(huán)，降低整個(gè)消化系統的功能，降低人的免疫力。

九、講究衛生

??? 飯前洗手，不吃腐爛變質(zhì)的食物。

十、細嚼慢咽

??? 細嚼可使食物磨碎成小塊，并與唾液充分混合，以便吞咽。同時(shí)，嚼還能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，為食物的進(jìn)一步消化提供了有利條件。

十一、定時(shí)定量

??? 吃飯有規律，定時(shí)定量，能使胃腸道有規律地蠕動(dòng)和休息，從而增加食物的消化吸收率，使胃腸道的功能保持良好狀態(tài)，減少胃腸疾病的發(fā)生。

十二、少吃多餐

??? 進(jìn)食少，血液中的糖濃度低，身體分泌的胰島素就少，膽固醇的水平就降低，體內脂肪也會(huì )減少；但要注意，不論吃多少餐，總熱量不應超過(guò)一日三餐的總量。

十三、節制飲食

??? 節制飲食不僅能減輕胃腸負擔，而且由于機體處于半饑餓狀態(tài)，植物神經(jīng)、內分泌和免疫系統受到一種良性刺激，從而調動(dòng)人體本身的調節功能，內循環(huán)均衡穩定，使免疫力增強，神經(jīng)系統興奮與抑制趨向于平衡，有利于提高人的抗病能力。

十四、預防“飯醉”

??? 有一部分人因吃得過(guò)飽，即使不喝酒，往往也會(huì )出現酒醉狀態(tài)，即飯后思緒紊亂，昏昏欲睡。這是因為人吃進(jìn)過(guò)多的碳水化合物后，其中的葡萄糖能在胃里轉變?yōu)榫凭ㄒ掖迹@部分酒精被人體吸收后，就會(huì )引起一系列的癥狀。要預防“飯醉”，關(guān)鍵在于避免暴飲暴食。