原則：均衡營(yíng)養，平衡膳食；
1在你現在的飲食基礎上少油、少鹽、少糖；
2 忌甜食，油炸食品、零食（不要相信那些蔬菜餅干之類(lèi)的食品）、碳酸飲料；
3 每天可補充20克左右的干果；核桃和黑芝麻都是不錯的選擇；
4 忌節食或單一食品、忌空餐；
一般人群飲食建議：
早餐： 饅頭或全麥面包100克 雞蛋60克（1枚） 牛奶160克 涼拌三絲100克（三種蔬菜）
中餐： 米飯200克 （熟重）
紅肉類(lèi)60克 禽類(lèi)60克 清蒸魚(yú)120克 白灼蝦120克
（注：選擇一種）
拌豆腐絲50克 （注可選擇其他豆制品）
清炒蔬菜200克
下午加餐：水果200克（應季）
晚餐： 米飯130克 （熟重）
紅肉類(lèi)50克 禽類(lèi)50克 清蒸魚(yú)100克 白灼蝦100克
（注：選擇一種）
涼拌蔬菜150克 菌類(lèi)100克
（注：選擇一種）
每日鹽不超過(guò)6克，油脂不超過(guò)20克；如現在你的食量比這個(gè)小，以你現在食量為好；
注: 晚餐應在晚7點(diǎn)前食用，如工作時(shí)間晚建議：
17：00左右 全麥面包2片 牛奶沖麥片一杯（麥片2湯匙）黃瓜或西紅柿一枚；
晚上下班后吃一些涼拌蔬菜就可以了；
晚上不要吃任何事物，特別是21：00以后，禁食旦攻測紀爻慌詫葦超倆。可喝白開(kāi)水。

家常減肥菜譜

減肥食譜家常菜做法一
（一）香椿綠鳥(niǎo)雞蛋

把香椿葉芽?jì)呵兴椋狱c(diǎn)鹽腌一下，和雞蛋一起炒，是一道家常的野菜。現在食物保鮮技術(shù)提高了，平時(shí)也能吃到爽口美味的香椿，再加上在內蒙古草原天然狀態(tài)下生長(cháng)的綠鳥(niǎo)雞下的蛋一起炒，雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起，十分清爽。

美腿指針：蛋里含有豐富的維生素A和維生素B2，維生素A給你雙腿滑嫩嫩的肌膚，維生素B2則可消除腿部脂肪。

減肥食譜家常菜做法二：
（二）西芹百合釀千里

西芹百合是女人們最?lèi)?ài)的菜之一，常常看了半天菜牌，最后還是點(diǎn)了這道菜。做法也很簡(jiǎn)單，把百合一瓣瓣掰下洗凈，和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒，加點(diǎn)鹽調味就可以了。

西芹脆，百合酥，略帶點(diǎn)苦味，清涼爽口，南方人通常這么吃。內蒙古人還會(huì )加上煮好的羊眼，俗稱(chēng)“千里”，既起點(diǎn)裝飾效果，據說(shuō)還有明目的功效。

西芹含有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質(zhì)。西芹對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。

減肥食譜家常菜做法三：
（三）木瓜雪蛤養顏湯

將重0．7公斤左右的木瓜頂部切去2／5做蓋，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。將冰糖和水一起煲溶后，放入洗凈的雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，滾后注入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。木瓜香滑，雪蛤晶瑩透亮，有潤膚養顏的功效。

一、上湯娃娃菜
材料：娃娃菜，松花蛋1個(gè)，蝦米10克，香菇，鹽，姜，高湯200毫升
做法：
1.切菜備用：娃娃菜洗凈后撕成小塊，香菇切成小塊，蝦米用溫水浸泡10分鐘，皮蛋用細絲線(xiàn)割成小塊，生姜切碎。
2.熱鍋冷油，油三成熱時(shí)，放入姜碎末，香菇粒，蝦米，一起翻炒出香味。
3.倒入皮蛋翻炒，再加入高湯，煮開(kāi)后，轉小火煮約2分鐘
4.倒入娃娃菜，將娃娃菜在最上方攤平均，蓋上鍋蓋大火煮至水開(kāi)，然后開(kāi)小火燜約1分鐘
5.待娃娃菜變軟身后，加入一勺鹽調味，將菜連湯盛盤(pán)，撒上蔥花即可
二、金針菇炒蛋
材料：金針菇250克、雞蛋3個(gè)、鹽、胡椒粉、油、耗油、蔥花
做法：
1、將金針菇切去根部，然后沖洗凈，瀝干水分
2、雞蛋打散放碗里，加鹽、胡椒粉和清水充分攪拌
3、熱鍋冷油，倒雞蛋液，翻炒成蛋花狀，盛出。
4、重啟鍋中，倒油，炒金針菇至發(fā)軟，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻后加入少許鹽和耗油即可。