喝湯啊！就是廣東人不喜歡辣椒了，喝湯身體好

廣東飲食文化習俗

廣東飲食習俗在博采眾長(cháng)的同時(shí)，能逐漸摒棄外地飲食中的某些陋習，形成不尚奢華、講究實(shí)際的風(fēng)格。廣東人的飲食，講究少而精，即使宴請賓客，也絕不鋪張浪費，以吃飽、吃好為原則，這與北方的某些地方的大吃大喝形成了鮮明的對照。北方人的鋪張，正是由于禮儀上的拘泥，這固然有其豪爽可愛(ài)的一面，但更應看到，飲食上的繁文縟節，是無(wú)法為現代社會(huì )的行為方式所接納的。當然，這并不意味著(zhù)廣東人不重視禮儀，恰恰相反，廣東人請客非常注重禮貌，使客人乘興而來(lái)，盡興而歸，而那種脫離實(shí)際的鋪張，則是務(wù)實(shí)的廣東人所不愿為之的。

問(wèn)一下,廣東人講究的飲食習慣

口味以清淡為主，強調一個(gè)“鮮”字。很多廣東人喜歡吃辣的，但是大多數身體上受不了（廣東天氣熱）。所以就算味覺(jué)上能承受很辣，也不會(huì )吃很多和不會(huì )經(jīng)常吃。
另外廣東水網(wǎng)密布，又臨海，海河鮮的烹調方法發(fā)展得很好。一般以清蒸為主（為了突出鮮味），其他做法也做得很好。清蒸海河鮮帶動(dòng)了其他各種各樣的清蒸菜式，成為了廣府菜的主流。
但是，廣東文化包容性很強，在飲食文化上可見(jiàn)一斑。廣東菜式很多，烹調方法很多。主要是因為食材上取材很廣，烹調方法上融合了國內各大菜系和海外各國烹調方法。

所以，廣東人的口味雖然以清淡為主，但是會(huì )嘗試的口味卻很廣，適應性極強。

廣東人對于飲食有怎么樣的文化和習慣.

粵菜菜譜還強調食療和滋補的作用，例如煲湯的時(shí)候，每一種動(dòng)物的內臟搭配不同的中草藥，都有各自犀利的功效。廣東人幾乎每餐必湯，對于各種食物的燥、熱、寒、涼.熱、毒了如指掌。而“以形補形”更是廣東飲食的一個(gè)關(guān)鍵概念，吃腦補腦，吃肝補肝，吃眼睛補視力，吃睪丸壯陽(yáng)，吃膀胱治尿頻，吃大腸治痔瘡廣東人既靠山又臨海，自然有著(zhù)多種吃的選擇。自古以來(lái)的廣東人就是野味菜與海鮮菜的創(chuàng )始人，廣東人 喜歡吃狗肉，據《史記》記載，是源自秦國的習慣；品嘗蜂蛹、蟬、老鼠，源自周朝的宮廷菜；飛禽走獸五臟六腑無(wú)所不吃，源自漢朝的北方；醉心于煲湯，真正發(fā)明湯羹的卻是陜西的廚神伊尹。 粵菜講究“鮮、嫩、爽、滑”四字真言，烹飪食材的最大宗旨就是發(fā)揮食材本身的味道，一切調料都是為加強食材自身風(fēng)味而服務(wù)的.廣東人飲食以清淡為主，喜愛(ài)養生之道.廣東人不太喜歡四川的食物，原因就是廣東人不太喜歡辣，四川的臘肉到還不錯，廣東人每到過(guò)年也會(huì )準備臘肉的。

廣東人的飲食習慣是怎么樣的？

冬天喜歡喝湯 而且如果很多廣東女人靠湯留住老公的胃 從而留住他的心 夏天喜歡喝涼茶 喜歡吃甜品 冬天喜歡吃火鍋 喜辣的人不多