浙江各個(gè)市習俗不大相同 三門(mén)的話(huà)過(guò)年古歷十二月廿三日晚以五果(糖果)“送灶司老爺”。廿四俗稱(chēng)“小年夜”,“廿四撣灰塵”。廿八日設案中堂,以三牲福禮祈求降福,謂之“謝年”。三十日(小月二十九日)夜為除夕。也叫年關(guān),習慣這天討債。三十日一早,先還福,在堂前擺上桌案,供上茶水等豐收果實(shí),點(diǎn)香插燭。書(shū)寫(xiě)春聯(lián)、門(mén)神,貼在車(chē)門(mén)兩側,懸掛燈籠或紗燈,掛貼年畫(huà)。除夕,請老太公,擺上供品,點(diǎn)香插燭,敬酒燒紙錢(qián),祭祀祖宗。之后“年夜飯”。“辭歲” 長(cháng)輩用紅紙包封“壓歲錢(qián)”分贈小孩。有人通宵不眠,“守歲”。深夜放鞭炮,“關(guān)門(mén)炮”。午夜接回灶神,須換一張新的灶司老爺置于灶中。 正月初一,起床打鞭炮,叫開(kāi)門(mén)炮穿新衣服,不工作、不掃地、不索債、禁哭泣、漫罵、毆人、殺生等不祥行為 正月初四開(kāi)始拜歲,親戚間開(kāi)始走訪(fǎng)。首戰丈母娘家正月十四元宵節,鬧花燈,中午吃麥焦,晚上糟羹夏至吃羹。冬至吃冬至圓。等等
浙江元宵節的風(fēng)俗活動(dòng)是:
1、舞龍
淳安素有在元宵節舞龍的習俗,當地的板凳龍更是一絕,堪稱(chēng)一村舞龍、百村同歡。每到元宵夜,各家各戶(hù)都用板凳扎好的“龍體”拿到村前空曠處進(jìn)行拼接,形成了一條長(cháng)達近百米的板龍燈。
2、吃糟羹
臨海等曾經(jīng)屬于“臺州府”的一些地方都保留著(zhù)正月十四過(guò)元宵的傳統。小記采訪(fǎng)了一位土生土長(cháng)的臨海人徐小姐,徐小姐說(shuō)臨海人不僅是正月十四過(guò)元宵,而且不吃湯圓,而是羹。先吃咸羹,后吃甜羹。咸羹里放了肉、筍、豆腐干、凍面等,而甜羹則和“八寶粥”有點(diǎn)像,放入了桂圓、蓮子、金桔、酒釀等,有時(shí)候也會(huì )放一些小湯圓。
3、打大貓
溫州人過(guò)元宵節很特別叫打大貓。由兩人一起披上精心制作的虎皮,扮成活靈活現老虎。村民們臉上涂滿(mǎn)油彩、身披皂衣,在虎后扮演“七星七煞”等眾多人、神形象,以固定路線(xiàn)邊走邊表演,游遍附近各村。
4、吃湯包
寧海人以正月十四為元宵,俗稱(chēng)“十四夜”。前童古鎮的元宵節行會(huì )更是熱鬧非凡。在前童,元宵節當晚并不吃湯圓,吃的叫湯包。在臺州臨海,元宵節也比別處提前一天過(guò)。
5、吃湯團
蘭溪的湯圓也與傳統的湯團不一樣,這湯團的做法很有講究,將面粉揉成面團,放置在面盆里,拌好餡料后。取一塊面團用大拇指按好,旋轉,將中間搓薄,再將將餡料放置搓好的大湯圓皮中。吃了這蘭溪風(fēng)味的湯圓,才算是完整地過(guò)了元宵。
仙居花燈 “在仙居,鬧花燈已有2000多年的歷史,每年元宵鬧燈,一村鬧花燈,鬧遍四鄰村,平時(shí)還有廟會(huì )迎燈、重大慶典燈會(huì )等活動(dòng)。鬧花燈已成為仙居民間主要的風(fēng)俗傳統,而針刺無(wú)骨花燈則在傳統的燈會(huì )中脫穎而出,被譽(yù)為“中華第一燈”。 傳統節日和活動(dòng) 春節 農歷正月初一,新春伊始,故稱(chēng)春節。梆敲三更,響炮連天,俗稱(chēng)“開(kāi)門(mén)炮”,宣告新年開(kāi)始。這日早餐,各家多吃回鍋食餅筒,還有吃“隔年飯”,“長(cháng)壽面”等。中餐隨便。晚餐吃面食,以肉為餡,用粉皮包起,形似元寶,祝新年財寶進(jìn)門(mén)。這一天,禁掃除,不汲水,忌動(dòng)刀剪,免討帳。男女老少穿著(zhù)新衣,不說(shuō)污言穢語(yǔ)。盛備茶點(diǎn)糖果,喜迎賓客。 大街上,除了擺攤的賣(mài)小吃的,各業(yè)商店,閉門(mén)大吉。行人如流,喜笑相縫,作揖恭賀,互道吉利之言。初二,初三,初四,初五,親友相互拜年,送年禮,吃年酒。晚輩給長(cháng)輩送“敬老茶”。在此期間,大小村莊請來(lái)戲班,通宵看戲,熱鬧非凡。初八,走“八寺”,前往西姑山,景星巖,仙姑巖等地求神拜佛。 建國后,黨和政府尊重人民群眾的風(fēng)俗習慣。國務(wù)院規定春節為法定假日,各機關(guān)團體,商店,放假三天。但服務(wù)行業(yè),營(yíng)業(yè)照常。節日期間,除了勸阻封建迷信活動(dòng),并提倡節約過(guò)年外,習俗從舊。縣機關(guān),團委,駐軍及農村分別開(kāi)展“擁軍優(yōu)屬”和“擁軍愛(ài)民”活動(dòng),開(kāi)會(huì ),放電影,演文藝節目,互相慰問(wèn)祝賀。同時(shí)開(kāi)展籃球,乒乓,拔河,棋類(lèi)等文體活動(dòng)。 元宵 農歷正月十四日為“元宵節”。這日夜里,各種燈具彩扎,火樹(shù)銀花,競相爭艷。“九節龍”,“百節龍”,“滾地獅”,“跳跳馬”,“打花鼓”,“鑼鼓亭”等,尤具特色。縣城舉行“燈會(huì )”,街道兩邊彩燈懸掛,人堵如墻。迎燈隊伍自縣前出發(fā),百節龍飛舞在前,鑼鼓亭鼓樂(lè )在中,“滾地獅”,“跳跳馬”以及各種鳥(niǎo)獸具象尾隨其后,徐徐而行,至義井頭方散,時(shí)近午夜。 十四日夜,吃粉菜羹;十五日夜,吃咸雜粥。相傳明嘉靖年間,戚繼光抗倭過(guò)境,軍餉殆盡,百姓傾缶相助,亦已缺糧斷食。十四日,人們用野菜做成粉菜羹,十五日,用糧菜混煮成咸雜粥,支援抗倭。后沿為習俗。 元宵夜,家家戶(hù)戶(hù)還在房間和墳頭點(diǎn)上蠟燭,俗稱(chēng)“間間亮”和“照墳墩”。相傳是人們在此日為支援戚家軍搜索倭寇而立,后沿為習俗。 清明 清明為二十四節氣之一,一般在農歷二,三月間(公歷四月五日左右)進(jìn)行。這時(shí),大家小戶(hù)采箐做餅,上墳祭祖,燒紙錠,掛飄箋。祭后,分宗族饅頭。并有放紙鷂和結伴郊游等活動(dòng)。建國后,普遍形成一項新風(fēng)俗,人民群眾結隊前往祭掃烈士墓,敬獻花圈,緬懷先烈。 立夏 為二十四節氣之一。一般在農歷四月間(公歷五月五日左右)進(jìn)行。農事收種之交,須多吃補品,以增強體質(zhì),防罹“疰夏”(中醫學(xué)病名,是一種發(fā)于夏天的季節性疾病,癥狀是微熱食少,身倦肢軟,漸見(jiàn)消瘦等),因而成俗。這一日,家家煮熟蛋,分發(fā)全家,吃過(guò)中飯,稱(chēng)體重,以便發(fā)現“退夏”(因體力消耗,體重減輕)時(shí),采取補救措施。有的地方還作興把小孩送到親戚家里住幾天,叫“避夏”。 端午 農歷五月五日,稱(chēng)“端午”。家家戶(hù)戶(hù)吃粽子,噴雄黃酒以去五毒(蛇,蟲(chóng),蜈蚣,蚊,蠅),上山采集草藥,以防病患。門(mén)扇上插菖蒲剣。小孩系長(cháng)命纓,五香袋,戴老虎兜肚。建國后其他風(fēng)俗內容已逐步消失,唯吃粽子不變。 中元 農歷七月十五日謂之中元,俗稱(chēng)“七月半”。四鄉農戶(hù)多請僧道祭祀。建國后。多自行祭祖,不需僧道,謂“請老太公”。中元前四鄉常有廟會(huì )活動(dòng)。以西鄉的六月六和七月七兩次廟會(huì )為最盛。六月六廟會(huì )設在朱相公殿,七月七廟會(huì )設在娘娘殿。兩者都以祈禳為內容。屆時(shí),上千群眾持蜈蚣旗,大旗,大刀,銅錘,火槍等禳禍武器,前往該廟“迎安”,祈求神靈恩賜風(fēng)調雨順。祈畢,看戲。戲場(chǎng)上農工百作,三教九流,并有各種買(mǎi)賣(mài)及算命測字等迷信活動(dòng)。建國后此活動(dòng)漸衰。 中秋 各地中秋均為農歷八月十五日,唯寧,臺,溫一帶為八月十六日。本縣民間傳說(shuō):元末起義首領(lǐng)方國珍以孝聞?dòng)卩l里,其母茹素,為使其母同享佳節口福,改為十六,因而成俗。這日,各家吃月餅。傳說(shuō)朱元璋反元時(shí),八月十六日以送月餅為聯(lián)絡(luò )手段,餅內藏一張小紙,上寫(xiě)“殺元”兩字,遂有吃月餅的習俗。今月餅的底面仍貼有小紙一方。中餐合家團聚,酒菜豐盛,尤興新雞新鴨。夜里露天賞月。 重陽(yáng) 農歷九月九日為“重陽(yáng)”《萬(wàn)歷仙居志》載:“重陽(yáng)登高賞菊”。此俗建國后漸少。 冬至 常有祭祖活動(dòng)吃糯米圓。 除夕 俗稱(chēng)“二十三撣塵壅,二十四趕長(cháng)工”。自農歷二十日左右,人們就忙于過(guò)年。這時(shí),“打掃宇舍,各備肴果,以為獻春之需”。殺豬,宰羊,搗麻糍,做年糕,蒸饅頭,炒米糖。商店結清帳目,私人欠帳不過(guò)年。二十八或二十九日吃食餅筒。此食品,形如用紙包一百銀元的長(cháng)筒,示意一年生意興隆。二十九日或三十日為“除夕”。家家放鞭炮,敬天地。稱(chēng)“謝年”。晚餐菜肴豐盛,合家團聚。在外未能回家的給留一雙筷子。通宵不睡,稱(chēng)“守歲”。長(cháng)輩給晚輩紅紙包錢(qián),稱(chēng)“壓歲錢(qián)”。
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