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朝鮮族的節(jié)日有哪些?生活習俗?飲食文化?

2021年07月08日 23:27:57240

??中國56民族傳統(tǒng)節(jié)日大年三十晚
“除夕”壯家稱為“年三十晚”,是農歷年的最后一天。這是南寧市壯族一年中最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。在月初就開始做好各種過年準備,年三十這天,各家都忙著打掃庭院房屋,換洗衣服,殺雞、打魚、炸油豆腐、包粽子、蒸年糕。
??晚餐前,各家都以豬肉、雞、酒、米飯等作為祭品,祭拜祖先諸神靈;然后燒紙錢、燃放鞭炮。祭畢,便開始吃團圓飯。菜肴豐盛,大家開懷暢飲,以酬一年的艱辛和合家之樂,而且這一餐的菜肴要有所剩余,以示“年年有余”。
春節(jié)
春節(jié)從月初一凌晨開始,一直延續(xù)到十五日的元宵節(jié)才告結束,其中又以初一至初五最為熱鬧。
??當初一凌晨子時來臨,各家競相燃放煙花鞭炮,辭舊迎新。拂曉時,各家婦女競相奔向河邊井旁“搶新水”,以第一個汲挑新水為吉利。婦女們用“新水”來煮姜糖水和湯圓,并以之先祭拜祖先,然后全家飲食。正月初一,互不串門。早飯后,青少年們穿著盛裝,各自相邀同伴好友,就近參加各種娛樂活動。
??過去,南寧還有舉行迎春祭祀儀式,“府州縣排列彩亭,設土牛,迎春于東郊”;“儀仗甚盛,凡距縣城二十里內,男婦老幼,相競逐隊來觀,至為熱鬧”。鄉(xiāng)村中也流行舞獅、舞龍和舞春牛等活動的習慣。舞獅隊走村串巷,鑼鼓喧天,鞭炮陣陣;孩童追隨其后,其樂融融。
??獅子每至一家,主人即以封包相酬,并互道賀語。初一不殺生,午餐素食,晚餐吃年前剩余菜肴。大人給小孩壓歲錢。從初二起,親戚之間便開始交往拜年賀歲,攜帶禮品主要是粽子、年糕、豬肉等物,連日不斷。來客所帶來的禮品,主家只各份收取一半,留一半或換上自家的年貨讓其帶回。
??過了初五,親友間的走訪賀年便逐漸減少,各家開始籌劃當年的備耕工作。到了元宵節(jié),各家又殺雞備肉,祭拜祖先,祈求保佑當年風調雨順,人壽年豐,六畜興旺。春節(jié)即告結束。

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